Цените на едро на краставиците и на пилешкото месо ще бъдат почти равни през март. Това сочат данни на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство. Прогнозите за месеца са, че близо 2600 лв. ще струва тон краставици, а пилешкото месо се очаква да се търгува за малко над 2700 лв. През февруари зеленчукът се е продавал за 4,47 лв. за килограм на дребно и се предвижда стойностите да продължат да се покачат и през третия месец на годината, достигайки най-високи нива за последните години. Цените на оранжерийните зеленчуци у нас през тази зима са сред най-високите въобще, посочват още анализаторите. Особено чувствително е увеличението именно при краставиците. На едро цените на оранжерийния зеленчук са нараснали с 6% през февруари на месечна база и с 40% на годишна.
При доматите обаче най-чувствителна е разликата в цената на едро и дребно, като достига до около 45 на сто. Например през миналия месец доматите са се търгували средно за 2,95 лв. за килограм, докато цената на едро е била около и по-малка от 2 лв., в зависимост дали зеленчукът е оранжериен или внос. При краставиците, където цените на производител са доста по-високи, разликата между нивата на търговия е 35%. Според експертите изкупните цени са благоприятни, но вътрешното предлагане не е голямо. Те считат още, че печеливши от поскъпването на пресните зеленчуци са преработвателите на плодове и зеленчуци. В доклада се посочва още, че дефицитът на прясна продукция в комбинация с високите цени, кара потребителите да избират повече консервирани зеленчуци.
На фона на поскъпващите зеленчуци прогнозата за някои видове месо е то да поевтинява този месец. Очаква се цените на свинското да паднат съответно със 100 лв. за тон спрямо февруари. Така през третия месец на годината прогнозната цена за тон свинско е 3400 лв. В данните на анализаторите се посочва, че изминалата 2016 г. се оказа годината с едни от най-ниските цени на свинското месо у нас, съизмерима единствено с 2010 г. Очаква се през тази година прогнозата за стойностите да е около или малко над средните за 2016 г. Средните цени за кланично тегло на свинското у нас през февруари и март тази година се очаква да се движат надолу, достигайки 3,40-3,50 лв/кг. от кланиците.
Цените на пилешкото месо са с най-малки колебания, като те ще продължат да се движат в диапазона 2,70-2,80 лв за килограм месо от кланица. Тази година средната стойност, на която ще се търгува пилешкото, се очаква да остане в диапазона 2800-2900 лв. за тон, като нивата остават близки до миналогодишните.
Цените на говеждото месо в България се сринаха от лятото на 2016 година с повече от 30% и бяха едни от най-ниските за целия ЕС. Причината за резкия спад на цените на говеждото е слабо развитият пазарен дял на говеда за месо. По тази причина преобладаващата част от животните, стигащи до кланиците, са бракувани крави от млечно направление. В момента говеда за клане почти не се доставят в кланиците или тяхното качество е много по-добро и цената ще върви нагоре.
Млякото продължава да поскъпва и в началото на тази година, като очакванията са тази тенденция да се запази до средата на пролетта. През март средната стойност на млякото е 62 лв. за 100 кг, като се покачва с лев спрямо февруари и с 2 лв. в сравнение с първия месец на 2017 г. Прогнозите са средните изкупни цени за 2017 г. на краве мляко да бъдат 0,58-0,60 лв за литър./монитор