Игла в парче вакуумирано филе намери мъж от Сливен. Живко Желев купил продукта от кварталния магазин за своята бременна дъщеря.
Когато мъжът се прибрал и го срязал, открил неприятна изненада, съобщи bTV.
„Аз се питах откъде е тази игла и веднага се обърнах към Агенцията по храните, казаха ми, че е попаднала при поставяне на някакви добавки, които са към флейката, но такива прибавки днес излезе от производителя, че няма поставени“, обясни мъжът.
Фирмата, за която мъжът говори, всъщност не била производител. Тя купувала готови разфасовки и ги опушвала, след което ги препродава на складове на едро.
От кланицата до потребителя този продукт минава през девет посредници. Фирмата, чието име е написано на етикета, е шестият поред, затова нейният собственик отказва да поеме отговорност.
„Аз не се чувствам нито виновен, нито иглата съм я поставил аз. Откъде е дошла тази игла, не мога да ви кажа”, посочва собственикът на фирмата Иван Воденичаров.
„Месото тръгва от някоя ферма, в която може да са инжектирали, после в кланицата, после в месопреработвателното предприятие, където се транжира, и месото е внос от Франция”, обясни той.
Желев обаче е категоричен, че иглата не може да идва от Франция.
„Тази спринцовка е от машина, която поставя желирана вода. Месото е инжектирано с желирана вода с цел покачване на килограмите”, убеден е той.
Оказва се, че флейката е опакована в самия магазин. bTV потърси управителя на търговската верига, от която е купен продуктът, но им казват, че не е в града.
Иглата най-вероятно е от машина, която е инжектирала разтвор в месото, коментира Илонка Аврамова, предсeдател на Асоциацията на месопрeработвателите.
Във варено-пушеното месо се инжектира саламура, която го овкусява, окрехкотява и го прави готово за консумация след термичната обработка, разясни тя. По думите й това не е вредно.