Броени дни преди един от най-старите и най-важни християнски празници темата за българската трапеза на Великден става актуална отново. Наред с ежегодните проверки на цените и
качеството на продуктите, се запитахме и с какво най-често свързват българските семейства празника, с кого предпочитат да празнуват и кой най-често се включва в подготовката.
Изследването показва, че 46.6% от анкетираните българи обвързват плановете си за Великден с фамилията или семейството, което категорично категоризира празника като семеен. Към тях можем да добавим и семействата, които ще празнуват в по-тесен домашен кръг – само деца и родители (39.8%) и тези, които ще празнуват с по-възрастните членове на
фамилията (5.9%).
От типичните за Великден храни най-консумирани се оказва, че ще са козунакът (96%) и яйцата (94.9%). Проучването сочи още, че домакинствата ще се снабдят с яйца предимно от
супермаркетите (51.5%). Немалка част обаче ще сложи на трапезата си и яйца, които ще са домашно производство (29.5%) или от фермерски базар/био магазини (19.1%).
Очаква се броят на боядисаните яйца да е 96 204 032, като 1/3 от тях ще са в традиционния червен цвят сочи още проучването.
Една от основните теми за Великденските празници е козунакът, като 68.2 % от анкетираните посочват, че планират да консумират купен. Ръчно омесените козунаци в домашна обстановка ще са чувствително по-малко (30.7%), което не е изненадащо предвид трудоемкото им приготвяне. Само 1.1% от анкетираните категорично няма да консумират от традиционния продукт.
Интересен факт е засиленото търсене на шоколадови изделия, наред с традиционните храни на трапезата. След козунака, яйцата и агнешкото месо, се нареждат шоколадовите зайци и фигурки (40.7%). Това е сравнително нова тенденция за България, която добива все по-голяма популярност и у нас.
Интересно е да се подчертае също така, че според последното преброяване от НСИ, самоопределилите се като православни християни са 4 374 135, от които около 580 000, или едва
16.8% заявяват, че спазват великденски пост (строг или нестрог), а 83.2% посочват, че не се подлагат на хранителни ограничения.
Що се отнася до пътуването по време на почивните празнични дни, почти 1/3 от целевата аудитория посочва, че имат планове да пътуват, като дестинациите, които ще посетят, са предимно в рамките на страната. Личният автомобил (81.1%) ще е основното превозно средство, с което ще се придвижват, близо 16% ще изберат да пътуват с влак или автобус и само 4.3% ще пътуват със самолет за празничните дни.
И на последно място, но не по важност, е темата за интернет потреблението през различни видове устройства. Тук резултатите показват, че потреблението на интернет през смартфон е сходно с това през лаптоп – 37.7% и 38.9% респективно.
Тази тенденция не е изненадваща, предвид нуждата от интернет в движение, което е възможно чрез този тип устройство, както и все по-масовото му притежание сред целевата група.
/newspaper