Необходими Съставки
- яйца – 10 бр.
- спанак – 500 г
- кашкавал – 150 г
- масло – 125 г
- прясно мляко – 200 мл
- брашно – 1 с.л.
- черен пипер – на вкус
- сол – на вкус
Приготвяне на Пълнени яйца със спанак
Сваряваме и обелваме яйцата. Откъм заострената част на яйцето изрязваме капаче и отстраняваме жълтъка.
Измиваме и сваряваме спанака в подсолена вода. Прецеждаме го и го нарязваме на дребно.
Смесваме стритите сварените жълтъци, спанака, настъргания на дребно кашкавал. Овкусяваме сместа със смлян черен пипер и сол.
Напълваме сварените яйца със спаначената смес и ги покриваме с изрязаните капачета.
Намазваме с масло тавичка и нареждаме в нея напълнените яйца.
Разбиваме брашното в прясното мляко и прибавяме останалата ни спаначена плънка. Получената смес изливаме между яйцата. Върху всяко яйце слагаме парченце масло.
Печем ястието в силна фурна за десетина минути.