Необходими продукти
800 г бяла риба
олио
3-4 домата
1 глава лук
1 морков
1 с.л. брашно
копър
магданоз
200 г кашкавал
сол
черен пипер
Начин на приготвянe
Загрейте олиото във форма за суфле. Отгоре подредете рибните филета и ги осолете, а между тях наредете резени от доматите, лука, морковите. Пъхнете в загрята фурна, за да се задуши рибата (около 20 минути). През това време запържете брашното в загрятото масло и разредете с вода (или още по-добре – рибен бульон). Добавете нарязаните подправки, както и сол и черен пипер на вкус. Получения сос изсипете върху задушената риба, а отгоре поръсете настъргания кашкавал. Пъхнете във фурната за още 10-тина минути. /lakomnik.bg