Вкусна комбинация от зеленчуци и яйца за 30 минути
Необходими продукти за 6 порции
2 тиквички
2 патладжана
1 с.л. консервирани каперси
80 г сушени домати
50 г настърган кашкавал
3 жълтъка
1 с.л. винен оцет
листа от розмарин на вкус
сол на вкус
черен пипер на вкус
масло за намазване
Начин на приготвянe
Загрейте фурната до 200 градуса. Тиквичките и патладжаните нарежете на тънки филии, по дължина на зеленчука. Каперсите нарежете на дребно. Доматите също нарежете на ситно. Начукайте листата от розмарина. Кашкавалът смесете с жълтъците, оцета, каперсите, розмарина и доматите. Върху филиите тиквички и патладжани нанесете равен слой от сместа и завийте така, че да се получи руло. След това наредете рулата във форма за печене, предварително намазана с масло. Запечете във фурната за около 20-25 минути.
lakomnik.bg