Негодна за ядене храна получават деца, хоспитализирани в Бургаска болница от стомашен вирус. Това съмнение изказа майка на дете, хоспитализирано в лечебното заведение. Кореспондентите ни в Бургас занесоха проби от храната в Регионалната здравна инспекция.
Резултатите: съдържание на цитробактер, ешерихия коли и още две бактерии. Майката разказа пред кореспондента ни Мария Салабашева, че порциите, получени за обяд, имат неприятен вид и мирис. Жената сподели, че всички деца от стаята отказали да ядат.
Майката сподели, че в момента, в който отворила порцията пиле с картофи, я лъхнала неприятна миризма, а трите деца в стаята отказали дори да я опитат.
Десислава Тотева: „Всички директно дърпат назад още в момента, в който се доближат до тези кутийки. В стаята сме жени с деца с този вирус, който е с непрекъснато повръщане и разстройство, а те трябва да ядат тази храна. Лекарите и целият медицински персонал в момента, в който им беше отворена храната, реагираха по абсолютно същия начин. Само че те няма за какво да се оплакват вместо нас“.
Десислава обясни, че от болницата веднага ѝ съдействали за среща с представител на фирмата, която доставя храната за пациентите.
Десислава Тотева: „От страна на кетъринговата фирма дойде една жена, която не ми се представи, каза само, че тя е човекът, с който трябва да разговарям“.
Тя какво каза Вие като й съобщихте за проблема?
Десислава Тотева: „Абсолютно не подлежеше на обсъждане – примерно да каже – Дайте да видя храната, или примерно – Аз вече я погледнах, за коя кутийка примерно става въпрос, защото може само една кутийка да я развалена, макар че в случая и трите са развалени. Поне да попита какво ме притеснява, какъв е проблемът и не по този начин директно насреща ми от вратата да каже „за мен тази храна не е развалена“.
Заедно със сертификата, удостоверяващ, че храната е приготвена в същия ден, отнесохме проби от нея за микробиологични тестове в Регионалната здравна инспекция. След известни обяснения и уговорката, че по установения ред Агенцията по храните като контролиращ орган трябва да е поръчител на такива проби, храната беше приета за изследване. При приемането на резултатите обаче се оказа, че тъй като при лабораторното изпитване не е била изолирана бактерията салмонела, според действащия европейски регламент 2073 храната е годна за ядене.
д-р Павел Харизанов – началник на отдел „Санитарна микробиология“, РЗИ – Бургас„: олиформи са над 3 000 в един грам. Те имат 4 представители – в случая имаше цитробактер, имаше и ешерихия коли.“
Годна ли е за ядене храната?
д-р Павел Харизанов: „Е, точно стигнахме отново до същината на въпроса – съгласно този резултат, няма проблем. Но както тука при отварянето замириса, на колегите като занесох горе в лабораторията – също… Аз лично не бих ял нещо, ако ми понамирисва. Просто ще изхвърля тази храна. Тук вече е въпрос на самата Агенция по безопасност на храните, която контролира тези обекти, тя – ако има такъв сигнал, просто да си действа съгласно нормата“.
Възможно ли е храна със завишено наличие на ешерихия коли да е годна за консумация и проблем на коя институция е това – с тези въпроси отнесохме случая към Агенцията по безопасност на храните в Бургас.Проверката на Агенцията по храните продължава и още няма резултати. А от фирмата за кетъринг отговориха, че проблем с храната няма./БНТ