Любимият десерт на папа Йоан Павел II
Историята на създаването на този десерт е неясна.
Първата версия гласи, че прототипът на Кремката е френска торта, която е била популярна в Европа през 17-ти век.
Втората версия твърди, че рецептата е измислена в град Вадовице и се съхранява в най-строгата тайна до 1999 г., когато папа Йоан Павел II разказва, че в детството си хвърляли пари с приятели, за да отбележат победите си невероятно вкусната торта.
От 1999 г. Кремката се превърна в сладък символ на Полша. А през 2006 г., 900 килограмова Кремка, направена от полски сладкари за рождения ден на папата, влезе в Книгата на рекордите на Гинес.
Рецептата за „Папска Кремка“, „Папска торта“, „Полска Кремка“ вече не е тайна.
Междувременно трябва да се каже, че има и второ име за Кремката – „Наполеонка“. Какви са разликите?
Класическата Кремка се състои от два слоя крехко тесто със слой ванилов крем.
„Наполеонка“ е името на тази торта във Варшава. И слоят е направен от пудинг.
И двата десерта са много подобни на тортата „Наполеон“.
Интересен факт – изразът „Да отидеш на Кремка” в Полша означава „опитай забранения плод”, „чувствай се като възрастен”. Това е защото Кремката съдържа доста голяма част алкохол.
Това е интересната история за МНОГО вкусна торта – символ на Полша.
pochivka.blitz.bg