Бременни жени, заедно с бебета и по-възрастни хора, са предупредени да не консумират пъпеш, след установяване на редица случаи на заразени със салмонела в Австралия. Изследователите смятат, че причината може да се крие в пъпешите.
Здравните власти в Австралия предупреждават за това в публично изявление като допълват, че в момента разследват възможна връзка между плода и случаите на зараза. Това се случва в голяма част от територията на континента.
Те допълват, че, докато се изчаква за допълнителна информация, най-добрият съвет към потребителите е да избягват консумацията на пъпеш. Това е особено важно за бременните жени, новородените, по-възрастните хора, както и тези, при които има нарушена функция на имунната система.
Според властите в Нов Южен Уелс факторите, които допринасят за заразата със салмонела, включват замърсени води, тор, контакт с животни или недостатъчно почистване на пъпешите преди да бъдат предложени на потребителите.
Здравните органи казват, че потребителите могат да намалят риска от инфектиране, като не купуват пъпеши, които са увредени или набити. Препоръчително е също така и да се избягва консумацията на плода два часа след като той е обелен и нарязан. Другите съвети срещу защита от заразяване са измиване на пъпеша с хладка чешмяна вода непосредствено преди консумация, както и измиване на ръцете с топла вода и сапун преди и след контакт с пресни пъпеши.
Салмонела представляват анаеробни бактерии, като по-голямата част от тях водят до развитие на заболявания като коремен тиф, паратиф, най-често се засяга храносмилателният тракт.
Има над 1500 вида салмонела. Тези бактерии са високо устойчиви, оцеляват продължително време във външна среда. Те издържат във вода 120 дни, в морска вода – до 217 дни, в месото – повече от година./puls