Продукти:
1 ч. ч. захар
3 яйца
1 ч. ч. брашно
1 пак. бакпулвер
Ванилия
Крем
3 с. л. брашно
5 с. л. захар
1 яйце
3 ч. ч. прясно мляко
Ванилия
60 гр. кравемасло
Банани
Смлени орехи
Начин на приготвяне:
Разбивам на пухкав крем яйцата със захарта. Добавя се брашното, смесено с бакпулвера, ванилията. В тавата се поставя хартия за печене. Изсипва се сместа и се заравнява. Пече се на 180 градуса, в предварително нагрята фурна до златисто. Пробва се с клечка. Не се препича блата, за да не се натроши при завиването. Още леко топъл, се отлепва от хартията и се навива на руло, така запазва формата си.
Приготвяне се крема: Разбърква се яйцето, захарта и брашното с телена бъркалка. Постепенно се прибавя млякото. Вари се до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят ванилията и маслото.
Развива се внимателно блата и се намазва с леко охладения крем. От него се оставя за намазване отгоре. Върху крема се нарязват банани. Количеството им е по желание. Завива се рулото, намазва се с останалия крем и се поръсва със смлените орехи./моята кухня